Menú Degustación Boutique
Aperitivos en la barra
Anchoas de Santoña XL elaboradas por nosotros
Jamón ibérico de bellota «Arcano» de la casa Maldonado para nosotros
Pasamos a la mesa
Salmón ahumado con salsa tártara y piñones
Daditos de foie y manzana con gelée de albariño
Atún rojo de almadraba con nuestro tomate
Nuestro raxo de presa de Maldonado con patatitas a lo pobre
Níspero relleno de torta del Casar
Frutitas del día con sorbete de cítricos
65 € por persona
Vino aparte
Y si le apetece maridar cada plato con un vino distinto:
Menú Degustación Boutique + Vinos Premium Boutique
135 € por persona
Y si desea elegir usted su vino, tenemos una selecta carta de vinos a su disposición.
Caviar Beluga «000»
Pequeña degustación individual
5 gramos: 25 €
o si lo desea
25 gramos: 125 €
50 gramos: 250 €
HORARIOS
12:30 – 14:00
Aperitivo
(Aperitivo significa que irá a comer a otro restaurante o en su casa)
Se puede degustar un vino con una tapa.
No es necesario reservar (aunque es recomendable).
14:30 – 15:00
Comida
Hora de entrada para degustar:
Nuestro menú degustación
o
nuestras sugerencias frías.
¡¡PREVIA RESERVA!!
19:30 – 21:00
Aperitivo
(Aperitivo significa que irá a comer a otro restaurante o en su casa)
Se puede degustar un vino con una tapa.
No es necesario reservar (aunque es recomendable).
21:00 – 22:00
Cena
Hora de entrada para degustar:
Nuestras sugerencias frías.
¡¡PREVIA RESERVA!!
Horario máximo de permanencia
Hasta las 00:30.
LUNES Y MARTES CERRAMOS
Gracias por su comprensión.
